超市通古今，助病弱皇子奪權稱帝

第145章 膳房醃白菜 (第1/2頁)

他頂著紅彤彤的眼睛，望向了抱著自己的孃親。

小臉上寫滿了期待。

然後，林小寶就吃到了，他有意識以來最美味的食物！

他努著殷紅的小嘴，眼睛都眯成了月牙狀，吮吸著滷大腸上面香噴噴的滋味，最後將散發著肉香的好吃的咀嚼幾下，就囫圇嚥了下去。

然後林小寶就迫不及待地揮舞著小手，嚷嚷起來，“娘！娘！還要！！！”

林家媳婦注意到他剛剛並沒有將肉嚼得特別爛糊，就直接嚥下去了，有些猶豫要不要繼續餵給他。

畢竟這東西小娃娃未必能消化得了。

他似乎更喜歡這濃稠湯汁的味道，肉是嚥下去了，但還是不斷咂吧著嘴，試圖伸長脖子舔筷子上殘留的鹹香湯汁。

林家媳婦乾脆用筷子粘上些許湯汁，喂到林小寶的嘴邊。

看著小娃娃那肉乎乎的爪子緊緊攥著自己的衣袖，生怕自己把筷子抽回去了，然後舔著筷子吃得津津有味，吸溜了幾口還高興地手舞足蹈起來。

“香！”林小寶吞嚥著鹹香的湯汁，嘴裡還嘟嘟囔囔地往外蹦出誇讚的詞。

那絮叨的模樣，林家媳婦都有些不敢認自家娃娃了，從來沒見過他話這麼多的時候。

她順便將另外幾塊殘存著餘溫的滷大腸塞進自己嘴裡，然後抬眼望向候在旁邊的李娟道,“李嬸子，這是啥肉啊！燒得可太香了！”

林家媳婦還真就沒吃過這種口感的豬肉，酥軟卻不像普通肥肉般，入口即化，被燉煮得滋味噴香濃郁，但仍帶著絲絲彈牙韌勁兒。

這碗裡頭的肉，被切成一塊塊肥嘟嘟的圈，上面掛著粘稠深棕色的湯汁，跟裹了蜜糖差不多少，閃爍著晶瑩的油潤光澤。

儘管這擺盤不算精緻，但味道絕對不比大酒樓裡的差。

因為林家那口子曾經做過酒樓的跑堂小二，當年倆人結婚的時候，掌櫃的好心給他們送了道酒樓的招牌菜恭祝他們新婚，當時是道粘蒜蓉吃的白肉。

當時林家媳婦饞肉，可沒少吃，但就算將記憶中白肉的滋味美化數倍，都沒有這碗裡頭裝得濃油赤醬的滷味帶來的衝擊大。

所以林家媳婦還是咬咬牙，決定買些回去做道菜。

等從膳房幫忙的丈夫回來，也能吃上這麼口好東西。

但她不知道的是，此刻膳房裡頭的氣氛劍拔弩張，在裡面做活計的百姓們面露好奇，探頭探腦地朝著不遠處發生糾紛的那處望去。

這膳房跟其他工坊不一樣，裡面幫忙的人都是席家兄妹臨時叫來的，選的是多少會些廚藝，或者在酒樓裡待過的人，男女老少都不挑。

因為不是每日都有活幹，所以不比那些個工坊裡來的穩定。

但有活幹，對於這群窩在家裡貓冬的平頭百姓來說，也不錯了！

最近沈郎君讓他們幫忙醃酸菜，步驟也非常簡單。

將那些嫩生生的大白菜表面的葉子扒掉，整顆用乾淨的雪水洗洗，然後甩幹附著在表面的水分，用那大菜刀從中間來兩刀，均勻地劃分成四大塊。

兩顆大白菜撒兩把食鹽，兩把小茴香，將這些調味料均勻地塗抹在表面。

最後由個高的漢子，將這些抹滿調白花花鹽巴的白菜碼進半人高的窄口大缸裡頭。

務必要將白菜壓得緊緊的，沒有任何縫隙。

沈郎君特意叮囑過的，所以負責最後一步的漢子們都非常嚴肅認真地碼著白菜。

林荀也是如此，他格外珍惜這份來之不易的活計，因為他也就在酒樓裡跑過堂，根本沒進過後廚，照理來說膳房幫忙的事兒怎麼都輪不到他。

但挑選人的管事說需要有把力氣的年輕小夥兒，他正巧長得還算高，骨架也比較大，所以被席元青一眼相中，作為最後一位挑進了膳房幫忙。

所以林荀幹活格外仔細認真，兢兢業業地碼著白菜。

希望能對得起沈郎君給自己發的口糧。

“我擱這兒了哈！”正當林荀低著頭調整白菜位置的時候，一位穿著浮腫襖子的大嬸走了過來，將堆滿盤子的籮筐往他面前一丟。

林荀本也不在意別人對自己的態度如何，但他剛剛拿起籮筐最上頭的白菜，就眯起了眼。

不對！這白菜表面抹得鹽粒子，怎麼那麼少呢！

先前管事叮囑過大傢伙，這醃酸菜必須用足鹽和小茴香。

不然菜沒醃成，還會弄得臭烘烘的。

所以定下了硬性指標，每顆白菜必