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“高山雲霧既是極品也是稀品,市場上流通的往往是它的近親,但血統就不再純真了。真正的高山雲霧生在竣山之上洞岫之口,洞岫裡攝氏18度左右的溼氣晝夜不停地滋潤著茶樹。高山雲霧顧名思義吸取日月精華山水靈氣凝鬱而成的,可一般的高山茶受氣溫變化作用強烈,雖鬱綠清香,但純色比起烏龍來就嫌差些,且冬霜未消葉藏寒氣有利解暑,可口味就稍遜風色。正宗的雲霧茶往往只有長山洞旁邊的幾棵,極為難得,色香味無可挑剔,有烏龍之清而無鹹氣,造化神奇,唯有廬山和天台華頂山最為出色,可惜沒有幾人能有這福份消受。”說到這裡,許鴻運點點頭說:“看不出你還是個茶人,懂得山水神奇。”這時候的許鴻運不再是個商人了,眼睛裡透著茶色,明澈清碧。

“茶俗名瑞草,又叫忘憂草,是中國的國寶,可惜清政府腐敗,白白送給了英國人帶到印度栽培,現在差不多覆蓋了亞洲各國。我沒有其它喜好,就好這一口茶,你說的高山雲霧極品茶,嘗過一次,那真是好茶,味正色純,是個天台朋友送的。”許鴻運說話的表情甚是投入,眉宇間透著某種懷念的氣息。

於是兩人就不再說話了,端著茶慢慢地品著。茶是需要用心去品嚐的,小心平穩地端起紫砂茶杯,波瀾不興,霧氣懸浮在杯口,只待送到嘴邊不緊不慢地吸一口氣,清香便從鼻孔悠悠滲入肺腑,遊走到每根脈絡、每個毛孔、每根神經,腦子裡便瀰漫著滿園清香,身心就成了綠油油的茶山,背景就有了繚繞的雲霧、蒸騰的雲霞、鮮嫩的草色、早歸的春燕……有個吸毒犯是這樣描述吸毒的感覺的:吸毒就象喝一了壺上好的茶,整個人浮在雲海裡,每一層皮每一塊肌肉每一根筋骨都是分散的自由的,沒有束縛,沒有絆羈。天堂裡沒有車來車往,真的很寧靜很詳和,呼吸中沒有一丁點塵埃、到處都是茶香,空氣是茶綠的,水是茶綠的,睜著眼看自己,自己也是茶綠的,綠得透明,透明得可以看見自己茶綠的心臟、茶綠的血液、血液裡茶綠的血細胞和血小板。閉上眼,繽紛的色彩簇擁而至,頭上是五花環,腳下是爭芳鬥豔的奇葩,人輕得象陣煙,打著緩緩的弧線從百花叢中滑過。雲煙卷著花香,在空中輕輕地搓揉。陽光來了,星輝來了,月暈來了,所有的光線就象無數根纖細的玉手在幫著搓揉、巢絲、紡紗、剪裁、收邊、熨燙、風乾、打包。這分明是一首造茶曲,可又象在剪取藍天白雲,輕捲雲霞霓裳。

這就是吸毒的感覺。吸毒上癮,喝茶也上癮,可惜毒癮發作起來,幸福和快樂就走向另一個極端,百蟻鑽心、萬蛆附骨也無法形容其萬一。可茶是瑞草,來癮了只讓你口饞,再饞再上癮還是那感覺,越饞越上癮就越雲裡霧裡,越有清香彌頂,越有洞簫夜燭。最主要的是喝茶有益健康,而吸毒卻百死不能贖其罪,那罪是吸毒者受的活罪。

這些話都是許鴻運以後告訴他的。此時此刻,兩人都沉浸在默想中:項自鏈想,茶能見性,許鴻運確不是個平庸的商人;許鴻運想,好茶識主,項自鏈何嘗是個俗官。

人往往不需要任何親近的語言和舉動,就能相互間走得很近的,一個小小的共同愛好就把人心扯到了一塊,就象三四十年代的文人,七十年代後期八十年代前期的戀愛。

過了好久,許鴻運問,“說起來我們算是同道中人,你是怎麼確定龍井的?”“這不但是龍井,還是上好的龍井,初芽去盡,獨留三瓣嫩葉。浮在水中,杯底不見沉茬,水面不見浮荷,不是龍井還有什麼呢?可惜啊可惜!”許鴻運不由自主地點點頭,不得不佩服項自鏈識貨。佩服之餘,忍不住問他可惜什麼。

“龍井茶生在杭州城西側,日得陽光雨露,夜盡西湖灩瀲,又與城市氣息脈脈相通,自漢朝以後,承蒙多少文人厚愛,默默裡感染了無數詩光詞氣,益發神彩了。要是單丘水在,那才相配,給我這個俗人喝了,你說可惜不可惜?”許鴻運輕輕地笑了,“你是個俗人,那我豈不俗不可耐。真會說笑話,喝茶重在心情,不過你

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