皂吏世家

第258章 可以買的 (第2/2頁)

，最後還是決定自己來做，比較好看。

原本辦喜事前夜，主家都是忙碌的，那爐火原本是徹夜不停，為第二天的流水席做準備。再多做些糖果也就不值什麼了。安安之前都是去別人家混吃的，現在終於輪到他們自己家了，安安現在特別開心，他終於主場了。於是，這種好玩的事，怎麼能不叫青青。他最喜歡青青了!

“你不是小屁孩子？”青青不忍拂了他的好意，輕敲了他一下，還是跟著安安出來了，畢竟是自己父親的喜事，她不能表現得那麼淡然。

小何氏正給小孩子分新出的糖果，現在是春天了，小越是那很聰明的廚子，各種乾果、蜜餞包上薄糖衣，裡面的乾果炒得酥脆，蜜餞形狀和顏色也十分惹人喜愛。

“在做什麼？”青青看小越還在忙，自己提裙進去了，小聲的問道。

“糖蓮藕！”小越有攪拌小火熬煮的藕片。這其實挺難做的，一般做的好的糖蓮藕至少得做兩天，洗、切、泡、晾、拌、再晾，熬煮。現在小越做的就是這最後一步，大火煮到沸騰，煮開轉小火，慢慢熬，並且多翻動。要煮到鍋裡的糖粘稠拉絲，並且鍋邊有一圈明顯的砂糖結晶，關火。就算關了火也不是完成了，還要將蓮藕倒入一個乾淨的無水無油的盆裡，用筷子不停的翻炒，等蓮藕有糖霜析出時，可以直接晃動盆，蓮藕的糖霜會越來越明顯。總之十分麻煩。

“這個真的可以買的！”青青看了一會，才輕輕的說道。