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劉備笑道：“去它的禮法！古人那是沒花樣，周天子都只能吃肉醬澆飯。賢弟有好東西，客人覺得痛快就好。
嗯，我看看，這個串兒、鐵板，都見過了，你這鐵板還沒我在鄴城吃到的狗油烤狗肝的瓦片烤好呢，有沒新玩意兒？這個燉鍋是怎麼回事？”
李素一噘下巴示意旁邊的醬料：“涮鍋，也可以叫火鍋，試試看就知道了，羊肉狗肉鹿肉都行。”
劉關張等人狐疑看了兩眼，劉備還不想下手，張飛倒是先試為快了。
後世很多人說火鍋是萌芽於蒙元、盛於明清，這一點李素是不信的，火鍋不就是快速涮食嘛，跟燉煮沒有什麼技術含量上的差別，無非時間長短。
只能說那種導熱很快、溫度調節比較迅捷的銅火鍋，可能是明末清初出現的。但如果跟日本人的壽喜燒或者烏冬麵火鍋一樣用砂鍋，那源頭就太早了，漢唐都是有的，日本人就是隋唐時候學過去的。
而這東西常年沒法發揚光大，其實也跟調料有關——涮煮的時間太短的話，肉食本身燒不進去味道，純粹就是淡的，要是再用羶味比較重的肉食原材料，或者漢朝那種溼垃圾餵養出來的豬當食材，可不就毫無美味可言了。
火鍋的興盛，關鍵不在鍋，而在味道足夠濃厚的蘸料和湯底。
果不其然，不得其法的張飛隨便涮了幾塊肉，齜牙咧嘴一咬，頓時棄如敝屣。
“伯雅沒想到你家還有那麼難吃的東西，呸呸。”張飛忍不住吐掉。
李素忍不住吐槽：“誰讓你這麼猴急了？旁邊放著醬沒看見？蘸那個吃就不一樣了。行行行你們先出去，我不泡了。”
李素被叨擾得不爽，吩咐婢女把火鍋端到外面去，把劉備他們也領走，然後關起門來服侍李素更衣。
等他穿好衣服再出去，就看到劉備三人已經完全不是剛才那副嫌棄樣，而是讚不絕口地大快朵頤。
雖然還沒有辣椒，但李素已經回用炸的花椒油和胡椒、茱萸，加上最近才剛剛從羌胡商人那兒買來的孜然做蘸醬了，再加上井鹽調味。
有了蘸醬，再加上鍋底裡有牛羊油調味，火鍋就有靈魂了。
“行，這個為兄要了，明日大宴賓客，讓管寧程秉他們吩咐庖廚，準備幾十口砂鍋涮著做。賢弟把這個蘸料湯料的方子拿出來就成。”劉備抹抹嘴，把手擦乾淨，還拍拍李素肩膀：
“咱這幾日都不泡澡了，賢弟你以後也少泡泡，這天又不熱，哪那麼容易臭。這幾日找了個名醫問過，說沐浴多了傷元氣。等你將來要成親就知道了。要我看，蔡公之女，雖然要保密關係暫時不能跟賢弟擺，但私下裡……賢弟客氣什麼，你也及冠了，閒著也是閒著。”
李素一陣無語，尼瑪劉備這是找他講葷段子來了？這種笑話不都是跟簡雍那種發小聊天打屁才說的麼。
不過，這也算拿他當哥們兒的一種體現，就跟職場上死黨交流如何對付老婆、如何互相打掩護，差不多性質。
李素覺得也有道理，直爽地答應：“兄說得是，泡幾個月不打緊，常年多泡澡確實傷元氣，過倆月我鼓搗個新玩意兒泡澡，那就不傷元氣了。”
傳統中醫說泡澡多傷元氣，其實用現代醫學解釋一下，就是常年高溫泡水容易殺精。
但這也不是不能解決的，比如可以改成蒸桑拿，多弄一些涼水裡浸泡過的溼浴巾，放在門口涼著。蒸的時候圍一塊涼浴巾，確保身體區域性區域別被高溫蒸到，再勤換涼浴巾就好了。
或者搞點奇形的土耳其浴池子，平時就泡四肢，再在上身淋迴圈熱水，下半身別泡，也不會傷元氣。
對於李素這種對泡澡有強烈需求的人而言，辦法總比困難多，繼續花錢花樣翻新就好了。
土耳其浴也不是土耳其人發明的，而最早是東羅馬帝國首都拜占庭的人發明的，算是繼承了古羅馬公共浴室和供水系統科技的集大成。同時代羅馬皇帝都能用到的享受，又不是什麼高科技，李素當然也能整出來。
這也算是繼承了漢靈帝的遺志，把漢靈帝沒能完爆羅馬帝國給排水科技的遺憾補上了。
劉關張在李素府上，搜刮了一圈各種可以婚宴顯擺的好貨和配方，吃飽喝足滿載而歸。
客人全部走了之後，蔡琰才偷偷從旁邊廂房的窗戶後面轉出來，關心地上下打量李素。
“看什麼呢……剛才那些，都是男人之間說笑的，徵西將軍他們並無惡意。”李素心裡發毛，還以為蔡琰是聽到了什麼新穎的葷段子。
