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們進去和店老闆談談吧。”
第二章：職場求存（06）
店老闆認出了袁靜靜，見三人走過來想必已是商量好了準備接手來了，心裡一喜，忙挑起卷閘門把客人請進屋內，陪著賀書泉一行對整個店面樓上樓下看了一遍，然後招呼著客人在大廳裡落座，老婆泡了壺好茶端在了桌子上，店老闆親自把杯子用熱茶燙了燙，一一斟滿送在客人的面前。
店老闆本打算以老家有事急需回去為藉口，沒想到對方早已瞭解了底細，最後只好實話實說，把這些天來的遭遇全都說了出來。
賀書泉仔細聽了，無非就是老闆是個性情中人，看不慣被他人長久壓榨，結果才導致了目前的境地，眼看著好不容易做起來的生意就要丟失，想必店老闆心中已充滿了悔意。人在屋簷下不得不低頭啊，吸取了教訓也許對今後發展會有一定的幫助，從這個角度來說，損失了一場生意明白了一番事理，未必對店老闆來說不是一件好事。
和店老闆談起了轉讓價格，望著店老闆割肉般的表情，賀書泉也在內心鬱悶了一番，沒想到自己竟會落到如此的窘境，為了區區一點繩頭小利，非得去和本已困苦不堪的人奪利，真是不該的！但畢竟現在是最困難時期，一分錢也得掰開了花，能省則省，能爭就得儘量地爭，用最少的資本投入來辦最漂亮的事，只有自己強大了，那才是揚眉吐氣的時候，那才是可以大大方方做出善舉，一笑灑千金的時候。而這時候不能，這時候不管對方如何的困苦，都要與他談，都要儘可能地從對方的口袋裡掏出錢來降低自己的費用，這就是生存發展的硬道理。對店老闆的遭遇很同情，但也只能放在心裡，畢竟是在談一場交易，不能讓對方太看出自己的心情。賀書泉抓住對方在短時間內不得不走的這一弱點，又進行了一番討價還價，最終店老闆答應在原來一萬三千元的基礎上，又降低了一千五百元成交。
這個價位算是很低的了，房東的兩個月八千元的房租是固定的，就等於多花了三千五百元買下了屋裡的兩個立式空調，一個大冰櫃，還有許許多多桌椅板凳，以及很實用的廚房裝置，屋子的裝修還很新，基本上不需要在這上面重新投資。這樣算下來很實惠，賀書泉當即就讓店老闆找來了房東，經過一番確認之後，與房東續簽了一年的合同。本來想多籤一年，可房東死活不願意，他的房子具有升值的空間，不想一下子簽了。沒辦法只好簽了一年，要求給十天的裝修過渡時間，房東本來覺得時間太長不怎麼心願，但架不住袁靜靜的一番甜言蜜語，也就樂呵呵地同意了。
“看來，有時候美人計還是很能派上用場啊！”季兵說不出是故意逗袁靜靜生氣，還是潛意識裡在吃醋，如此說了袁靜靜，袁靜靜也不生氣，高昂著下巴，用得意的眼光橫掃一切，弄得季兵一點脾氣沒有。
與房東和原來的店老闆把一切交接完畢，早已過了午飯的時間，冰櫃裡還剩下許多半成品，正好成了袁靜靜和季兵練習的工具。賀書泉就邀請店老闆一家子一起吃完了飯再走，店老闆客氣了一下也就留了下來。
飯菜端上來之後，店老闆看了看桌子上的菜微笑著搖了搖頭，問找到廚師了沒有？賀書泉也看出袁靜靜和季兵的手藝不怎麼樣，家常便飯吃起來還行，真正用來開飯店還是欠了許多的火候。
聽店老闆這麼一問，賀書泉知道店老闆有好建議要說，就坦白地說盤下這個飯店也是一時的想法，還沒有做任何的準備。
店老闆就推薦了一個廚師，這個廚師也就是店老闆僱用的人，因為今天不打算營業了，昨天把廚師的工錢已經結清，估計廚師這時候還沒有找到合適的工作，假如需要可以介紹他過來幫忙。
賀書泉也在想著該如何經營這家飯店，他仔細問過店老闆的經營方式，覺得店老闆在這方面還比較專業，飯店的生意保持著旺盛的發展勢頭，袁靜靜接手了這家飯店，無需再做多少改動就可以直接營業了。這樣即節省資金投入，也可縮短開業時間，同時還具有延續性，原來的老顧客不至於丟失。但唯一的遺憾是，飯店是最講究手藝的，其經營特色大多是來自於廚師的手藝，即使沒有改頭換面正常經營，只要是廚師換了，一般顧客也能感覺出來味道的不同，味道稍微遜色一點也會造成許多顧客流失的，這是飯店經營的難點。
值得慶幸的是這家廚師居然不是店老闆本人，店老闆只負責經營和做些廚房輔助的工作，能夠重新聘用原來的廚師回來工作，那是再好不過的事情了。賀書泉把自己的想法告知袁靜靜，袁靜靜也表示同意，於是就讓店老闆把廚師叫過來，看看是不是還
