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“今兒個咱們得換換花樣，”王起明說，“您給我來套褡褳火燒，來兩套兒芝麻燒餅夾醬牛肉，再給我們來兩碗小米粥，小醬蘿蔔切絲加點小磨香油。”
他這麼點著飯菜，不為了真點什麼菜碼，單為了說說北京話過癮，這麼大個紐約就是這個“獨一處”能這麼暢暢快快地顯擺出咱們是地地道道的北京人。
“怎麼今兒個大國慶日的，您這兒倒顯得冷清啊？”
王起明坐在餐桌旁，接著和休老闆侃山。“您還瞧不出來碼？照這麼下去，早晚得關張。”何老闆一副掏心窩子的樣子，“跟您這麼說吧，開這種店呀，我算是倒了血黴，錯走了一步棋。老美不上這兒吃，說是nogood。廣東人，也不認咱們這北京的吃食兒。臺灣人，是專找那發腥味兒的店吃。大陸來的北京人沒有幾個，可我這店光裝璜就花了小二十萬，弄的跟小天安門似的。可這兒人都跟遠遠的看著，他就很少有進來吃的，您說，我有什麼轍呀，我，啊？
嗨！“
“您哪，得再等等，熬上一陣子，沒準兒再過個一年半載，就能時來運轉。興許，那時候人們認了北京的吃食兒，您這生意它不就起來了嗎？”
您別安慰我了。我跟您可不一樣，您是大老闆，有錢能往裡貼，我可不行。我那二十萬，都是從牙縫裡頭攢出來的。
現在，一個子兒也不剩了，全扔裡頭了。“
王起明還想往下說，這時候，郭燕捅了一下他，意思是別再逗他了，他夠傷心的的。
何老闆見話頭打住了，就喊：“小李！快上菜，別讓王老闆等的工夫太長了！”
一個個子不高，圍著一條髒圍裙的小夥子，從廚房裡一溜小跑的出來，把兩碗小米粥放到了桌上。
王起明抬頭一看：“喲，這不是小李嗎，怎麼，這十來年，就沒離開餐館？”他驚訝的不是見到了老朋友，而是小李這個生物碩士的命運。
“誰有你那麼的運氣，一萬個裡頭也挑不出一個，我不作餐館作什麼？”小李還是那副打扮，還是操著那濃重的浙江話。“怎麼樣，最近好嗎？”說著王起明站了起來，同小李握手，郭燕也跟著站了起來。
“好什麼，還不是照樣混日子。”小李說話時，顯得很窘，流露出一般男人在成功者面前的自慚感。
郭燕生怕小李不好意思，就客氣的說：“一塊坐下來吧，聊聊天，吃吃東西。”
“小李，廚房裡還有的是活兒哪，
