10. 邀請 (第1/2頁)
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紀三思給沈實倒了茶,開始準備烹調晚飯,他把雞剃了骨,拆掉翅膀和腿,然後刮掉一些多餘的脂肪,把雞骨和腿翅拿去熬高湯,剩下的雞肉用香料醃好,把整雞像是攤書一樣攤開,然後用錫紙包好,用磚塊壓著,推進了烤箱。
農村裡不成文的約定,鄰居來幫忙,主人是要管一頓飯的。這隻雞是今晚的大菜,紀三思特地開了錄製,打算剪輯一下上傳微博。
烤雞的溫度他定的不高,等著慢慢烘入味,然後開始思準備什麼素菜,因為雞肉量很足,所以他就拌了黃瓜,然後還想要爆香乾辣椒炒一盤酸辣白菜。
高湯熬好以後,他把烤好的一片雞搬出烤箱,因為溫度不高,所以雞烤得很嫩,還在冒著鮮香的雞汁,紀三思稍微把肉靜置一會兒讓肉休息。
休息是西餐處理肉食時常用的手段,目的是讓肉在靜置的時候把因為高溫而從肉中流出的汁水再重新讓肉吸收回去,讓肉更加多汁。
靜置肉的時候,他炒好了素菜,接著把熱好煎鍋,熱鍋冷油下把壓成一片的整雞放進煎鍋煎香,並在煎的同時又一次在雞的上面壓上磚頭。
“這樣做是為了增加接觸面,讓煎出來的雞肉更香。”
“這樣子啊。”
聽到聲音紀三思愣了一下,看見沈實正趴在門口眼巴巴往裡看,這才反應過來自己因為直播的習慣,在做菜的時候下意識就介紹起來做法了。
沈實說:“那啥,太香了,我就過來看看。”
紀三思笑出聲:“你先把菜端出去吧,我這邊很快就好。”
紀三思知道農村吃飯早,沈實應該是餓了,他就趕緊把出鍋的雞肉上了桌,三菜一湯,兩個人吃應該剛剛好。
但是他顯然低估了沈實的飯量,沈實特別饞那個雞,但是又不好意思,只能看著雞一直添飯,紀三思反應過來以後,只能把雞肉對半切了,分給他一半。
沈實失去心理負擔,便撒開了吃,雞肉烤得十分多汁,雞皮因為煎炸十分酥脆,讓人停不下嘴,啊嗚啊嗚下去,半隻雞就沒了。
紀三思才啃了兩口,沈實的那份雞已經解決,然後就又盯著紀三思的雞,開始扒飯。
他只能又把雞肉對半切了,給沈實一半,紀三思隨時都能做,倒是不饞這口肉,就把筷子伸向解膩的冷盤。
兩人最後都吃了個肚皮溜圓,第二天紀三思把磚塊雞的影片隨便剪了,然後配了音丟上了微博。
【今晚吃啥:今晚吃雞】
【lemon tree:今天的我依然在酸】
【超級肥仔:別催我運動了,我是在休息,讓自己的肉更多汁{dege}】
沈實也在底下跟了條評論。
【使用者3526451:真的很好吃】
上了膠的大棚要通風半個月,紀三思房間裡的騰萬倒是早上有分了好幾株,這藤條長得是真的快,而如何直播推廣,紀三思也已經有了主意。
沈實到紀三思家的時候,紀三思已經在直播了。
“其實這才是我的老本行啦,我大學的時候做的模型還得了獎哦。”
沈實輕手輕腳進去,紀三思正在一個一米見方的木製方框裡搭建沙盤。
用白色的小石子鋪路,然後使用紙板剪裁上色,做成各種各樣的建築形狀。
雕樑畫棟,朱漆飛簷,一個古意盎然的園林景觀逐漸在他的手下成型。
【最愛我思盛世美顏:我思簡直全能】
【上班偷偷看直播:今天是直播藝術創想嗎?】
他把紙巾放進水裡浸溼,然後在一根木棍上一層一層包起來,捏出假山的形狀,放在旁邊晾著定型的同時,用厚紙板做出一個箱子,裡面墊上錫紙,然後在裡面點上白熾燈,一個簡易的烘乾箱就完成了。
他把紙巾假山放進去烤乾,又取出樹脂加入了一些淡藍色的顏料調勻,倒入了塑膠紙包好的紙質池塘模具中,然後把塑膠荷花和小魚放進去。
“錦鯉哦。”紀三思對著鏡頭搖了搖:“今天抽獎說不定會抽到你呢。”
【修仙修成禿驢:錦鯉大仙,抽我抽我】
【養樂多有多:錦鯉保佑,讓我中獎】
【蠶豆豆:錦鯉大仙保佑】
三個小時的直播,紀三思一點一點做出了拱門和亭子,假山也在最後上好色,,樹脂還沒幹,所以池塘還是空著的。