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走了，日子還得過。
每一條街巷都有從軍遠行的人，都有不捨的母親和妻兒，但是，日子還得過。
大家所能做的除了保重自己等到親人回來，再就是拜託上天照顧好親人，能讓他們平安回來。有人也在咒詛北邊的胡人，但咒詛不咒詛，人家都在天天吃肉、牧馬放歌。
寒洲漸漸理解了這個時代、這個大秦為什麼有那麼多的人信奉鬼神。人們有多無力，鬼神就有多能耐。
而花枝街這種高階住宅區，是沒有那麼多愁困的，按徵兵條例。貴族子弟、“不更”以上高爵、官吏、“學室”弟子、殘疾人等，可免服兵役和徭役。所以，這裡的人家仍然兒女齊全，出有車，食有魚。
店員告訴寒洲，鋪子的生意依然不錯，豆腐泡的銷售也上來了，新出來的油豆皮供應太少，顧客都有意見了。寒洲就說，漲價吧，是原來的兩倍。顧客有說法，就告訴他們，一鍋豆腐只能產三張油豆皮，揭得太多了，豆腐就不好吃了。想吃就趁早，晚了就沒有了。
反正這些人也不在乎這一點小錢。
另外，放在這裡贈送的豆腐渣以後不供應了，想拿贈送的就去其它幾個店。
“把筆硯拿來，我把這些新內容添上去，免得顧客問起，回答有不一之處。”寒洲一邊吩咐一邊就動手去摘那充當店堂告示的竹簡，店員忙過去幫忙。
這時店裡來了位老人，店員忙回身招呼，那老人擺擺手，說不急，我先看看。店員就感激地笑笑，寒洲也點頭招呼了一下。
這店員就是上次“準不準”活動中的業務能手，得到獎勵後幹勁十足。老東家玩笑著叫他“一刀準”，後來眾人跟著起鬨，也這麼叫，他自己也就接受了。
寒洲寫字，那“一刀準”就羨慕地看，老人也在旁邊端詳。
“小寒姐，我要是也能寫字就好了，以後只要你吩咐了，我就能寫，不用什麼事兒都要你動手。”
“那當然好，你能做我就可以偷懶了。”說著，手底下的工作也就完成了。
“那學寫字難不難呢？”“一刀準”期待地問。
“也不難，下功夫就好，就像你這手上的功夫，別人做不好，你就能做好。”
“嘻嘻。”小夥子不好意思地笑了笑，不由自主地去摸頭。
“學字先認字，你先學會認字再慢慢練著寫，多下功夫也就會了。你看，今天你先認這幾個字：‘店堂告示’，可能你已經知道這是店堂告示，但我要告訴你的是，我們每發一個音，對應的就是一個字，你念出來這四個字，就要記住每個音和每個字的對應關係，這樣認起來是很快的。我在的時候，我念一句話，你記住這一句話，也就認識了這一句話中的所有字。我不在的時候，你讓經常來店裡買東西的好說話的人教你一句話，你再去記。很快一般常用的字你就都可以認了。”
“哦，這樣真的可以？”“一刀準”很興奮。
“當然可以，非常有效的。你看這些，”寒洲指著告示上的幾種商品名，“醬豆腐、豆腐泡、油豆腐皮，這些東西里面都有重複的‘豆腐’二字，它們反覆出現你很容易就記住了，我現在不教你，你也能指出哪種是什麼，因為‘豆腐’兩個字出現的位置不一樣。你現在指認一遍試一試。想想我剛才說的字音和字形的對應關係。”
“哦。”“一刀準”小心地用手指頭點著竹簡指認。
結果完全正確。小夥子讓寒洲又教了他一句話才肯放寒洲離開。
大人的理解力比小孩子要強，這套認字方法是寒洲用來教自己孩子的，噹噹很早就會閱讀，知道了字音和字形的對應關係，她對著電視上的字幕就學了不少，在這方面，她的早教工作還是很成功的。
臨走，寒洲對“一刀準”說，不要動不動就摸頭，我們是做食品生意的，有的客人對不乾淨的東西是很在意的，如果實在要摸什麼就要記著洗手。那小夥子很爽快地接受了。
以前，寒洲性子急，看到孩子有什麼不對，馬上說出來，對學生也是，但剛才她早就看到了店員摸頭，耐著性子沒說，而是教完他認字才說，結果，大家心情都很好。
穿越過來，確實是一次重新做人的機會啊！
寒洲上馬離開，剛才在店裡已經呆了一會兒的老者問那店員：“剛才那騎馬的是你們東家？”
這是老顧客了，店員笑容滿面地說：“不是，是我們管事兒的。”
“她看上去年齡倒不大。”
“嗯，但我們都叫她小寒姐，呵呵，叫妹
