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“客官,有禮了。”

一名中年男子走了過來,面貌頗有些英俊,作雅士打扮,恭敬與宋遊行禮後,便在另一邊坐下。

夥計端來了一套繁複的茶具。

這家店的茶不是煎煮衝點好再端上來的,而是有專人來桌前為你煎煮衝點,這是對於自己手藝的自信,能讓你在這個過程中有別樣的體會。

這茶應是安樂館最好的茶,頗有雅士之名的店主親自來為他們衝點。

“客官第一次來。”

“第一次來。”

“不是長京人?”

“是逸州人,才來長京不久。”

“逸州也產茶啊。”

“是,產茶,茶馬互市就在那邊。”

店主舉止優雅,一切都不疾不徐,先從茶罐中取出茶來,放入茶包,一邊用小槌將之捶碎,一邊與客人小聲閒聊:“這茶是本店自制,不過最初也算是陽州產的,說起來還是家父年輕的時候,下陽州遊玩,有次途徑一地,隨便找了家店鋪吃飯,店家贈了一杯茶,不料飯菜普通,這杯茶倒是使得家父也為之驚訝。問店主,店主只說是本地山茶,家父幾經詢問,終於得了此茶,隨後做出了青竹賞。”

“很有緣分。”

道人點頭回答道。

不知是真是假,不過這也算一種常用的手法了,事物也好,人也罷,都常常被人編一些故事來修飾,不過有時也無需去辨真假。

店主將茶葉碎放進了茶攆中,依然不急不忙,來回將之碾成碎末,之後還要用細篩篩一遍,出來的便都是細細的茶末了。

三花娘娘眼睛都不眨,時而緊盯著店主的動作,似是想看看這到底是什麼東西花了自己這麼多錢,時而又抬頭盯著店主,似是將這種情緒從茶上邊轉移到了賣茶的店主身上,而店主神情淡然,只做自己的事情,無視她的目光。

青綠色的茶末放進碗底,說來也巧,幾乎剛好,旁邊小爐上的水便開了。

店主將之移開,待水不再冒汽,又放回去。

隨即再次重複。

“此乃長山上採回來的山泉,甘甜可口,最適合用於沖茶。”店主抬起頭來,笑著與他說道,“不過要用來沖茶,還得三滾之後才最是佳。”

“店主講究。”

“茶道便是這個詞了。”

“長山可遠啊。”

“是遠,所以才珍貴。”

“聽說老店主於茶道上也造詣極深?”

“不過世人謬讚。”

店主雖如此說著,可卻明顯十分受用。

先向碗底點一些水,將細膩的茶末調成膏狀,隨即高處沖水,使之漂浮起來,此時已有濃郁茶香,清香怡人。

這還不夠,還要在這浮白飄翠上作畫。

店主細心繪畫,道人不敢打擾。

連小女童都看得目不轉睛。

不多時,碗中茶麵上便多了一副竹林圖,雖是簡單線條勾勒而成,卻是十分生動。

另一碗也是如法炮製。

“請慢用。”

店主起身行了一禮,便小步離開了。

只是離開之時,他又回過頭來,看了眼與宋遊對坐的三花娘娘。然而沒有料到道人也轉頭朝他看了過來,倉皇之下,難免心頭一慌,笑了笑才離去。

“三花娘娘,請用茶。”

“為什麼不用三花娘娘自己的碗?”

“三花娘娘將就一下吧。”

“哦……”

小女童小心端起茶碗,抬得很高,碗沿幾乎與眼齊平,睜大眼睛,一眨不眨的盯著茶麵上還在隨水晃動的繪花,也不知在想些什麼。

“三花娘娘別弄灑了。”

“不會的!”

“別燙著自己。”

“也不會的!”

“我也覺得……”

道人點了點頭,端茶小品一口。

果然茶香怡人,滿口清爽。

這種做法的茶,雖與前世的清泡茶仍有不少差別,不過已比較接近。至少這碗茶沒有像煎煮茶那般放一堆配料進去,是比較單純的茶味。

可惜點茶法還沒有風靡全國,一路走來,多數地區還是以煮茶為主。

“溜溜溜……”

面前傳來一陣奇怪的聲音。

抬眼看去,卻是與他對坐的小女童學著他也喝了一口,不過一來她這碗後出,二來她的舌頭比人更敏感,總之沒有預料到茶湯

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