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六月初三,距離當朝太后的壽辰還有兩天。

太后雖然不是當朝天子生母,卻力排眾議一手擁立趙詰為帝,趙詰繼位至今每日都會前去探望,可謂是敬重有加。因為這個原因,太后壽辰比當朝天子的壽辰還隆重,各路藩王郡守都送生辰綱入了京都,千街百坊也開始宵禁避免賊人興風作浪,不過汴京城太大這事交給禁軍來做,不歸典魁司管。

晚上封街的緣故,楊樓街白天比以往熱鬧許多,幾家首飾鋪子生意自然也火爆起來。因為‘萬寶樓’帶起的奢侈之風,現在市價百兩的簪子也漸漸有了銷路,諸多豪商別的沒有銀子多的是,連千兩往上的首飾‘青合坊’都賣出幾件。

而就在這種生意最紅火的時候,帶頭的萬寶樓卻突然關了門,還找了些衙役過來四處巡查,夥計掌櫃都是臉色煞白,連巷子後面的雜物堆都翻了一邊。

時間久了周圍幾家鋪子也都認識,過來詢問幾聲才知道遭了賊。

楊樓街各種店面鋪子云集,遭賊是常有的事情,百寶齋也被偷過幾回,現在都是留一個夥計睡在大廳裡。

鋪子旁的豆花小攤,蘇香凝手裡拿著湯勺,連鍋裡燒乾都忘了,只是在人群后墊著腳觀望,四處打聽出了什麼事情。遭賊這種事情避免不了,她也只能希望丟了幾根簪子損失不大。不過萬寶樓最便宜的簪子都價值百兩,隨便丟幾根也不是小數目...

胡思亂想間,一道聲音傳來:

“來碗豆花!”

“哦..”

攤子來了客人,蘇香凝也只得回身準備,只是抬眼看去,卻發現一臉絡腮鬍的書生正沒精打采的坐在攤子上,手裡拿著‘我是好人’的摺扇不停的扇著風,把鬍子吹的一翹一翹的。

“蘇公子!”

蘇香凝先是驚喜,後又緊張,拿著湯勺走到小桌前坐下:“方才聽夥計說,鋪子裡丟了東西,損失不大吧?”

曹華搖著扇子,看著她緊張模樣,倒也只是搖頭輕笑:“沒啥,小東西罷了。”

“那就好。”蘇香凝點頭,才發現自己拿著個湯勺跟著扇風,臉紅了下,又起身跑到攤子跟前,認真的開始做豆花。

周圍人群熙熙攘攘,看夠熱鬧的自然也有人坐在攤子上來吃點東西,一時半會還比較忙。

丫鬟青果四處招呼客人,又得給小姐搭手,兩個人沒啥做餐飲的經驗,手忙腳亂的走來走去,偶爾還不小心撞到一起,看的曹華是連連搖頭。

熱氣騰騰的豆花端上來,蘇香凝連招呼都來不及打,又被其他食客催的跑來跑去。

曹華兩口吃完豆花,把碗放到竹簍裡,站在蘇香凝旁邊幫忙刷碗,順便教訓道:“你這麼搞不行的,錢沒掙到還把自己累個半死,客人也等的不耐煩。”

蘇香凝手腳麻利,但終究沒有經驗,忙不過來。本來她沒注意旁邊的男子,話語傳來才發現這位大才子在旁邊刷碗,她急忙放下手上活計:“蘇公子,你是讀書人,怎麼能做這些事情...”

“一邊去,別添亂。”

曹華用鬍子指了指她那邊:“先忙你自己的。”

蘇香凝愣了下,倒是沒有堅持,重新拿起湯勺盛豆花,忽然又古怪道:“蘇公子,你方才的口氣...有點向茗樓的湯嬸兒,以前我端茶倒水姿勢不好看,湯嬸兒也是這麼訓我...呵呵呵..”

說著說著,她倒是自己先笑了起來,覺得不妥,又連忙抿住嘴。

曹華本就是訓員工的口氣,刷著碗認真道:“做快餐行業,最重要的是流程...嗯..就是過程,取碗、盛豆花、加菜、加料、打包必須在一條流水線上,也就是在廚房中走一圈剛好完成,不然就會出現來回跑的情況。”

蘇香凝拿著湯勺,略顯好奇:“還有這種說法?”

“自然,夫妻店客人少還好,如果生意做大,飯點的時候三四百號人等著,十個夥計在廚房備餐,流程如果不合理,你說是什麼下場?”

“亂成一團?”

“知道就好,才十個客人就把你們倆忙的焦頭爛額,忙活小半個時辰賣出去二十來碗,人工都不夠還掙個什麼錢,吃苦要吃對地方,先把流程梳理好,各種佐料放在一起,這樣盛豆花後便可以直接加料端走...”

絮絮叨叨,像是個教書先生。

蘇香凝認真聽著,也沒忘記手上的活兒。

場景遠遠看去,倒像是個夫妻檔口,一起經營著小攤子掙些

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