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自己的師兄輸定了!
今天的鬥廚,自己會是最大的贏家。
十分鐘過去後,第一道海鱸魚順利出爐,按照順序送上評委席,上面的一干評委,早就迫不及待了。
不過,這一次有李宗山這位大宗師在。
最先品味的就是這位大宗師。
其它的評委,可不敢說半個‘不’字,實在是人家的地位在那,他們心服口服。
每一盤清蒸鱸魚端上去,大家心眼都提了起來。
“落海村,清蒸海鱸魚8。9分!”
第一盤清蒸鱸魚是落海村,聽到這個分數,臉上很有面子。
這對下面的九個村,帶來了不少的壓力。
“天涯村,清蒸海鱸魚8。8分!”
“海明村,清蒸海鱸魚9。0分!”
。。。。。。
到目前為止,最高的是9。2分,出自唐海村,一位市裡請來的大廚師。
“現在是送上來的是大灣村的清蒸海鱸魚!”
又一盤清蒸海鱸魚送了上去。(未完待續。。)
第一百三十四章 吃海鮮就要鮮 (第四更)
“我們大灣村的清蒸海鱸魚!”
評委席下方的位置,十個村的村長要麼書記正坐在一起。
每一次廚師給出評分,最著急的就是他們這些人,分數高的人,自然臉上有光,畢竟,誰都不願意輸的太難看。
曾開現在是意氣風發。
去年的第一名就是他們大灣村。
而這一次來了一位大宗師級的廚師,如果他們大灣村再拿下第一名,十里八鄉內,沒有人再敢說什麼。
“曾書記,一看你們大灣村的清蒸海鱸魚,就知道會拿高分的!”落海村的村長拍著馬屁道。
“誰不知道大灣村請來的廚師,廚藝都是非同凡響!”又一位村長拍著馬屁道。
這兩個村長平時都是跟在曾開書記後面跑的。
也就是兩小弟!
曾開不急不慢道,眼中還是閃過一抹喜色,“你們可不要亂說,現在評分沒出來,誰都不知道,而且,你們要知道天外有天,人外有人,比如咱們的福全同志,今年就請來了君豪大酒店的總廚,說不定會拿下一個高分!”
曾開得意的時候,不忘打擊一下李福全。
就在剛才,曾開已經知道,李宗山這位大宗師為何而來,為的是徒弟宋俊,這可是一個大好的訊息啊。
這次贏定了!
曾開這麼一說,大家都看向李福全,眼中各自閃過一抹緊張。
好傢伙,你居然請來君豪大酒店的總廚。
這是準備給他們來一次意外驚喜嗎。
幾位村長書記一同想道。
之前他們將曾開的大灣村當成對手,對於李家村一直沒傷心,因為這幾年裡,李家村一直都是墊底的存在。
現在一聽說,能不緊張嗎。
這麼一說。將李福全的李家村當成了對手,心裡很是不滿意。
“這個曾開,真就是一肚子壞水!”李福全心裡不高興,嘴上則是叫起苦來,“你們也知道,我這李家村年年沒什麼收穫。村裡人都鬧開了,這不也是沒辦法嗎!”
李福全這一說,大家覺得又很正常了。
這幾年的李家村確實不行。
。。。。
大灣村的清真海鱸魚端了上去。
“你先嚐嘗!”李宗山沒急著去品嚐,而是對老夥伴說道,“給點意見!”
“也行!”秦光明也不客氣,拿起筷子,在尾部一個位置下手,其它評委一看,就知道這位是行家。
吃魚很有講究。
對評委來說。什麼地方看出深淺,這是很有學問的一件事。
秦光明夾了一塊魚肉,先是聞了聞,這才吃了起來,“刀工非常不錯,怕是有八十五刀之多,尤其這尾部,味道滲了進來。魚肉細軟綿,時間上掌握的很好。可以給個9。3分!”
其他的評委一聽,這傢伙好苛刻。
“9。3分也不錯了!”李宗山笑道,“我也來嚐嚐,說起來我也有大半年沒嘗過海鱸魚。”
等到李宗山嘗過之後,其它的評委也開始品嚐起來。
不得不承認,精湛的刀工。可以讓魚肉產生足夠的味道。
比如這八十五刀下去,刀口幾乎沒有一樣,不是其中的行家,根本看不出來,今天幾位