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首先就是人手,鴨子是每天都要滷製的,所以等中午徐小丘送來雞鴨後。李路只管四個灶上的火,媚枝大著肚子一個人忙不過來,就把在後面和王氏一起處理鴨子的小婉給叫了出來,後面洗鴨的就剩王氏一個,好在王老頭看到也不計這些女人活計幫著做,好歹保證了明天了供應量。
其次就是小婉的算術,每次收錢十次裡九次都是錯的,要是以後有了人手,她站櫃每算每錯,那還不全亂了套。看來給她補課是必須的。
接著就是鋪子裡得弄點酒水,因為今天很多人吃了些就拿著紙包去對面的小酒肆,打了酒,當了下酒菜來吃,這是額外的收入,不賺白不賺。
就在媚枝忙碌了一天,想坐下休息會時,王虎帶著他的一幫兄弟進來。
一幫人說著恭喜話,媚枝也知道他們這幫人都有外水,是吃拿要慣了的,好在東西也不多,也不心疼。招呼他們坐下,利落的把剩餘的雞鴨肉剁了裝了2盤,連帶那十個沒賣出去的鴨頭也給他們送了上去。
然後轉身叫了聲小婉,拿了點銀錢讓她去對面的酒肆打寫酒來。
小吳見了道:“還是嫂子知道疼人,知道我這幫人無酒不歡。”
媚枝打發小婉出去後,就端著盆過來放下:“就你這嘴甜,今兒生意好,就剩這兩盆,大家湊合著嚐嚐味道。要是覺得好,明兒來,嫂子我多留著點。”
幾個衙役一看菜上桌,個個拿著筷子夾了一起,只見那胖子一口塞進口鴨腿部的肉嚼了嚼含糊著道:“好切。太好切了。嫂子你剛才說的話可算數,我明天還要來。”
此話一出,大家鬨笑,小吳伸手捅了下胖子揶揄道:“你個吃貨,你還真好意思說,吃了好明兒自個花錢買,還真以為我們王虎哥家鋪子是別家,任你來吃白食啊。”
剛捧著一罈子酒進來的小婉聽了,把酒往桌上一放:“就是,我家嫂子心好,我可心不好,姑奶奶我一天到晚盡伺候這些鴨子,你們要是每天來吃白食,攪了我們的生意,看我不讓我哥打你們板子。”
“哪能啊,小婉姐你放心,就是不看王虎哥的面子,我們也看小婉姐的面子不是嗎?哈哈……”
小婉嘟著著嘴,輕呸一下道:“呸,沒臉沒皮的,誰是你姐了,哥你看,他們欺負我。”
王虎看著拉著自己手臂直搖晃妹妹,無奈的笑了笑道:“行了行了,你也別在跟前杵著了,進後面幫著娘和嫂子。對了叫下爹出來一起吃。”
小婉一臉無趣的放下手,瞪了一眼一直笑看著她的那些衙役,蹭蹭的往裡跑去。
趙受收回目光,忽然冒出一句:“王捕頭你家妹子許人家了沒。”
王虎也沒在意道:“還沒,過了年才及笄,一直毛毛躁躁的,也不曉得以後有啥人家會要。來來,大家吃,沒啥好東西,可千萬別客氣。”說著拿起罈子給眾人滿上。
“捕頭客氣。”
“是啊,客氣了,客氣了。”
☆、哥哥帶來的訊息
等王虎那幫兄弟散去天已經黑了,一家人收拾下就往家去,回了家才想起晚飯還沒吃,中午在店裡買了饅頭隨便吃了下,除了王虎,現在大家一歇息下來都感覺餓了。可是誰還有力氣去做飯啊,媚枝拿出幾十文錢讓王虎去買點飯菜將就著隨便對付過去,這家裡沒有人做飯還真不行。
晚上媚枝把匣子裡的銅錢倒了出來,數了數,醬板鴨每斤30文來賣,鴨脖是7文一條,鴨爪是4文錢一對,總共今天營業額有2兩多一點。這是很不錯的成績,何況今天是早早就賣完。
只是前期皮蛋的生意,在擴大規模上的投入太多,店鋪的投入現在只算自家的,不算養殖場裡,所以自己家還虧了5兩。養殖場倒沒多大虧,只是盈利少許。不過以後應該會好起來,這點媚枝到是信心十足。
端著水進來的王虎看著摸著銅錢發愣的媚枝說道:“我今兒看到個人,你不是想著招人,我看她應該合適。”
媚枝聞聲抬頭:“是哪個?”
王虎把水端到媚枝跟前放下道:“是住在石頭巷子裡的那家寡婦,男人去年病死了,自己帶著個7歲的兒子幫人漿洗衣賺點辛苦錢,要是她願意到我們這裡,倒是不用擔心住的地方,石頭巷離我們這也近,來回半個時辰也就夠了。只是她那個兒子有可能會帶著身邊,畢竟要一天到晚在我們店裡,一個人放家也不合適。”
媚枝脫了鞋襪,把腳放進去,馬上就感覺腳暖洋洋的舒服:“若是乖巧帶著也無妨,明天你帶我去她家看看,要是行就