第163章 明天休息哦 (第1/2頁)
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一刀切開的滷鴨腸卷，露出完美的切口。
密密麻麻的鴨腸擠在一起密不透風，可以想象那緊實的口感。
麵餅跟鴨腸之間還有一層薄薄的生菜葉，直接給視覺上帶了層次感。
還有夾在鴨腸裡碧綠的黃瓜絲，金黃的土豆絲等食材，還沒吃，就已經忍不住咽口水了。
滷肉的香味環繞在鼻尖。
接過滷鴨腸的食客，迫不及待的咬下一大口。
隨後他的表情就變得很震驚。
這滷鴨腸為什麼這麼脆嫩啊？
一咬就斷開了！
入口的口感實在是太令人驚訝了，食客下意識就問了出來。
林周聽到後還以為食客覺得他新增了什麼，趕緊解釋道。
“滷鴨腸跟滷肉用了不同的滷法，鴨腸吃的就是那脆嫩爽彈的口感，所以用了冷滷法來滷製。”
“鴨腸先燙個五分熟，再放到已經冷到五六十度的滷水裡滷出味道就行了，所以保留了鴨腸本來的特色口感。”
聽到林周的解釋，拿著滷鴨腸卷的食客很不好意思的擺手道歉。
“林老闆我不是這個意思，我是覺得太好吃了，沒想到入口會是這樣的口感，感嘆一下，沒有別的意思。”
“真的，我吃過很多滷鴨腸，都沒這麼鮮嫩脆爽的口感，林老闆你用的肯定是新鮮的鴨腸，味道很鮮，冷凍的鴨腸吃起來會發面，口感完全不一樣。”
“嫩的一咬就斷，咀嚼起來還很有嚼勁，爽口的很，真的絕了，好好吃啊！”
食材的好壞，會吃的食客一吃就能吃出來。
林周攤位能這麼火，一方面是廚藝實在無敵，另一方面就是不糊弄食客，用到的食材基本上就沒有不好的。
都是自己吃的，才拿出去賣給食客們吃。
“對，是早上買的新鮮鴨腸滷的，你嘴巴還挺靈。”
林周一邊給下位食客做全家福卷，一邊回應道。
然後想到明天休息就趕緊叮囑道：“對了，我這週日休息，明天就不出攤了，到時候大家就別來排隊了，別跑空了。”
這才剛營業，林周就放下大招。
給一眾等了半天的食客們澆了個透心涼。
“什麼？”
“林老闆你明天不擺攤了？”
“不要啊，我的滷肉卷還沒吃過，你怎麼可以不出攤啊！”
“我沒聽錯吧？是不是我早上起太早幻聽了？”
“我不相信，今天肯定是愚人節，林老闆逗我玩呢！”
靠前的食客們，本來還在認真聽林老闆說話，一下子聽到這噩耗，直接哭喊出聲。
那聲音裡的悲痛，在場的人都可以聽得到。
痛，實在是太痛了！
訊息傳到後面的食客耳朵裡，這下大家滷肉卷都還沒吃到就先聽到林老闆週日休息的噩耗了。
“喂，快來常中寺，今天是林老闆本週最後一天擺攤，他明天要休息，再不吃，滷肉卷以後可都吃不到了。”
接到電話的食客直接鯉魚打挺從床上爬起來，覺也不睡了，穿著睡衣人字拖就直奔常中寺。
人群裡突然得到訊息的食客們，都在通知朋友。
他們已經排上了，不出意外是肯定能買到滷肉卷的。
但沒來的小夥伴們可就不好說了，最後一天，通知下也沒關係。
反正訊息很快就會被傳開。
一想到明天就沒滷肉卷吃的食客們，頓時眼淚汪汪的看著林周，希望能多買幾個。
“林老闆，最後一天就不要限購了行不行，一個真的不夠吃啊！”
“是啊，林老闆，我胃口大，這卷我一口氣能吃五個，一個哪夠吃啊，我買五個行不？”
“林老闆，實話跟你說，我不瞞你了，我其實已經癌症晚期了，現在最後的日子裡就想多吃幾個滷肉卷，了無遺憾的走。”
這位食客說著還捂著自己的胸口咳嗽了幾聲。
看著林周都忍不住心疼了起來。
但看著對方面色紅潤的氣色還是堅定的搖了搖頭。
“沒辦法，後面的人太多了，不限購，一會就買完了，大家等了那麼久，都沒買到，豈不是很傷心。”
林周想著今天是滷肉卷的最後一天，準備的食材挺多，但看這排隊的人數，怕還是不夠賣的。
“林老闆，通融通融嘛~”
“佛祖在上，在下願意接
