第101章 不是，狗叫你問我？ (第1/2頁)
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“就這幾天這樣吧。”
看著自己養大的傻狗如此沒出息，高嘉志有些尷尬的摸了摸鼻子。
“跟你一個德行。”
高父跟在後面默默吐槽。
高嘉志：......
咋就跟他一個德行了！
他哪有傻狗這般沒出息，看到吃的就搖尾巴！
......
藤椒炸雞的做法並不複雜，醃製的時候加入新鮮的藤椒一起醃製，等藤椒的味道融入雞肉裡後，在取出。
想要口味在重點，就裹麵糊的時候，調製麵糊時也加入一點藤椒油，這樣藤椒的香味就會從裡到外都有，每一口都能吃到藤椒的麻，要是撒上辣椒粉，就是麻麻辣辣的口感，十分上頭。
但也不能貪多，辛香料這些放多了，會使食材味道發苦。
適量就好。
“哇，藤椒口味的炸雞聞起來好清新啊！”
相比蟹黃跟薯片口味，藤椒本身帶有特殊的辛香，這味道經過油炸只會更濃郁，形成特殊的香味。
“聞著香味確實不錯，我平時就愛吃麻辣口味的菜，老闆，給我來一份藤椒炸雞，雞翅雞腿也要藤椒的。”
“好的。”
林周這鍋炸的都是藤椒口味的炸雞。
粗略炸一邊定型後，就撈出來冷卻，期間在炸一鍋原味的炸雞，撈出來冷卻時，藤椒炸雞也更好冷卻好了，可以下鍋復炸了。
復炸後的炸雞，外殼更加酥脆，色澤也更加好看。
新鮮出鍋的炸雞先控油，林周順手就給原味炸雞倒入鍋中復炸。
這樣交替著炸，節省了很多時間。還保證了炸雞的最佳食用口感。
“藤椒炸雞好了，要辣嗎？”
因為客人太多，沒太多時間控油，林周在打包炸雞的過程中，就給打包盒底下墊一張吸油紙，然後在放入炸雞。
“要辣，多來點辣。”
被問到的食客激動的搓著手，眼睛看著炸雞被香的直咽口水。
“斯哈~好香啊！”
食客接過打包好的炸雞，等不及的拿起竹籤直接戳上一塊雞肉送入口中。
滾燙的雞塊剛好就是一口的份量大小，一口咬下去，最先感受到的就是藤椒的麻，跟辣椒粉的辣。
濃郁的麻香之後，帶著一股香極了的辣味，仔細咀嚼還有雞肉的鮮香。
因為是仔雞剁成的塊，雞肉上還帶著骨肉。
骨肉跟雞皮都彷彿炸酥了，雞皮一口咬下去，帶著點嚼勁，還有雞肉裡湧現的汁水，滾燙的觸感，在舌尖打個滾，稍微一用力，就骨肉分離。
吐出不大的骨頭，嘴裡就只剩下香噴噴的雞肉了，悠遠綿長的藤椒香味無處不在，還帶著淡淡的回甘，真是令人著迷的口感啊！
藤椒的香味跟辣味還有雞肉的鮮味融合的很好，沒有特別突出，但也很明顯，恰到好處的藤椒香氣，還解了一絲炸雞的油膩。
很新鮮的口感，令人著迷。
一時間，蟹黃，薯片，藤椒三分天下，分不出第一。
調味炸雞除外，沒能上榜。
那玩意放久了，尤其是打包蓋久了，熱氣還會形成水蒸氣，給炸雞外殼都軟化了，吃不出那種酥脆外殼的香，他剛上新的時候買了一次，就不是很愛吃。
“林老闆新品藤椒炸雞YYdS！”
“兄弟們，愛吃麻辣口味的閉眼衝藤椒！”
食客們興奮。
新品炸雞總能給大家帶來驚喜。
連帶著對最後一天炸雞的不捨也淡去了很多，只顧上吃新口味炸雞。
高家，高嘉志買的蟹黃口味，高爸買的藤椒口味，高媽買的調味炸雞。
他們一家人拎著三份不同口味的炸雞，美美的打道回府。
然後大寶扒拉著路邊的欄杆，死活不願意走。
“汪汪汪，汪汪汪汪~”
高媽牽著狗繩拽半天，沒動靜，回過頭看向高嘉志，“它在說什麼？”
高嘉志面露震驚的看向他媽，“不是，狗叫你問我？”
“我又不是狗，怎麼會狗語！”
高嘉志表情悲憤，寫滿了不理解。
這是親媽吧！
隨後高嘉志想到之前帶大寶來買炸雞，都是在這吃完，然後還蹭一波別人投餵的雞骨頭才會回家。
今天買了就要回去，它估計不樂意。
高嘉志把自
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