第90章 王海洋又想出爆品 (第2/3頁)
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王海洋沒有過多的理會這個小插曲,在客氣的感謝了同事們的抬舉之後,就讓他們各自的忙去了。
經過他這兩天的身傳身教,還有來食堂吃飯的工友們的讚賞,大家的工作熱情是被徹底的激發了出來。
人們在散開後,都按部就班的,各自忙著自己負責的那一攤子事兒,乾的是熱火朝天的。
王海洋走到他的專屬躺椅邊上,剛放下手中的工具包,劉嵐就親手端著泡好的高沫走了過來。
“王師傅這是剛給您沏好的茶,您先喝著。看看今天的菜您想怎麼安排。”
劉嵐把茶缸子遞給了王海洋後,詢問著他工作安排。
在公眾場合劉嵐還是知道分寸的,維護著王海洋的威嚴,和他說話也帶著您的尊稱,沒有像昨天那樣過於的隨意。
“你先告訴我今兒進的是什麼菜?我才能決定怎麼處理。”王海洋輕鬆愜意地喝著茶,等待著劉嵐的彙報。
“還不是老三樣,蘿蔔白菜和土豆,這時節看能有什麼可以選擇的餘地。不過我好像還看到了有胡蘿蔔和幾大筐的野菜。肉送來的不多,分攤到每個菜裡油水一樣少的可憐,那個菜啊怎麼炒還是菜味。”劉嵐一邊說著,一邊抱怨著。
王海洋聽到了有野菜,腦海裡立時就想到了另外一個劇情裡的一個叫南易的廚子,他就是用野菜做了個野菜糰子,看著不起眼,可一進口吃起來卻讓人大開眼界。
這種東西王海洋有把握能做的比南易更加好,因為他有獨門無二的秘方靈泉水。
“這沒啥好抱怨的,全國現在都一樣,就是有錢也難得買到物資。我告訴你這每種食材啊,都有各種各樣的做法,只要有手藝,就算是素菜也能做出美味的東西。”
“何況今天還比平時多了胡蘿蔔和野菜,那我就可以稍微的操作一下,給大家換換口味了。”王海洋自信的對著劉嵐說到。
“得了吧,您做菜確實要比傻柱好,可這野菜家家戶戶都在做,也只是填飽肚子而已,沒見誰說能做出啥特別的來,您可別一不小心的砸了自己的招牌。”
劉嵐當然是不信王海洋能把這野菜給做出花來。
“呵呵,行吧。我也不說你見識的太少,一會兒我就讓你開開眼界,我要是做出來了,你可別把舌頭給吞了。”
王海洋打算大鍋炒菜照舊,只是在主食方面給工人們多加上一個選擇。
說幹就幹,王海洋喝了一口茶,就開始分配起了任務。
“來馬華過來,今天還是你來動手炒大鍋菜,不過我不會像昨天那樣站在你身邊,不過你也不用擔心,就按照昨天的步驟來就行了,我和劉嵐有別的任務,所以一切都要靠你自己了。”
“啊,您今天讓我單獨上灶?這可不行我哪有這個能耐。您不在旁邊看著,我這心裡直突突,沒有底啊,萬一搞砸了,那多耽誤事兒啊,我還得吃不了兜著走。不行,不行。”
“馬華你得對自己有信心,我說讓你上,肯定是對你有把握的。”
“廚師這門手藝,除了切菜,配菜的基本功之外,就是炒菜了。這說明了菜是炒出來的,只能是多操作,多積累,光看永遠都沒有進步。你昨天的操作步驟都沒問題了,只是還是要多練習,掌握正確的火候,那這幾個大鍋菜的品類就可以過關了。等以後物資豐富了我再教你其他菜的做法。”
“馬華你先把手裡的活兒停一下,到旁邊去找個地方坐著想想,昨天的操作有哪裡是出了差錯的,今天怎麼樣去避免,這很重要。”
“胖子今天就辛苦點,一會兒等洗乾淨的菜送過來後,你就把馬華要切的菜一併切了,搞完了就去幫著馬華打下手去。時間緊任務重,你可得給我麻利兒著點,千萬別偷懶啊。”
“行了就這樣安排了,大家都動起來吧。”
所有人都能看出來,王海洋的安排,這是有些針對性,可沒有人提出意見幫胖子說話,這就是人緣差到了極點。
王海洋沒有理會胖子那不敢言語,難看的苦瓜臉,而馬華則在旁邊努力回想著昨天的操作,手指略微帶著些許的抖動,不只是緊張還是興奮,不過這些王海洋現在也沒有心思去關注了。
轉頭對著劉嵐說:
“劉嵐你是負責蒸饅頭的白案,可以幫忙打打下手。我今兒就教你一手絕活兒,你要是學會了,不敢說以後你可以靠著發家致富,但一輩子的衣食無憂是沒問題的。”
“是不是啊,你這說的我都有點急不可耐的想見識見識了,說好了如果