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何雨柱兩口子的動作沒逃過餘莉的眼睛,而且陶彩雲也沒有逼著餘莉的意思。

餘莉心裡一個咯噔,如果何雨柱也有開飯館兒的想法,那餘莉這一波等於出師未捷身先死。

想再找個合適的廚子,那可就難了。

陶彩雲確實拒絕了,不過她並沒有開飯館兒的想法,誠然,陶彩雲也是那個讀懂政策的人,但她和何雨柱都有工作,沒時間開飯館兒,也沒那個精力。

看懂餘莉的擔心以後,陶彩雲笑道:

“餘莉,不是我不想讓柱子給你當大廚,能多一份收入我也高興,但柱子現在這個情況,根本沒那個時間。

原因也簡單,按你說的,川菜館兒只做中午和晚上,但柱子現在好歹是個主任,晚上倒是沒什麼,早走一會兒不是什麼大問題,但一到中午就找不到人了,我擔心主任的職務保不住。

雖然柱子不能給你當大廚,但我倒是有個人推薦給你,用不用你可以琢磨琢磨。”

餘莉也來了興趣,馬上問道:

“誰?”

何雨柱已經猜到是誰了,畢竟這些年他用心教過手藝的,只有一個人,或者說,這些年,他只收了一個徒弟。

果然,跟他想的一樣,陶彩雲微微一笑說出一個名字。

“馬華。”

“馬華?”餘莉一愣,然後看向何雨柱問道。

何雨柱解釋道:

“馬華是我徒弟,唯一的徒弟,我好歹是個主任,總不能來個招待餐就自己動手吧,而且我當主任也有些年頭了,軋鋼廠招待餐早就交給馬華掌勺了。”

餘莉點了點頭,軋鋼廠的招待餐是什麼她清楚,能在軋鋼廠吃到招待餐的都是有頭有臉的人。

而且這些人見過大場面,吃過的東西多,嘴也比較挑。

如果能應付得了這些人,那就能從側面說明馬華的廚藝。

“好,既然你們推薦,那我信你們,不過我想試試菜。”

何雨柱點了點頭,自通道:

“沒問題,規矩就是這樣,找廚子肯定得試菜。

馬華的手藝比不上我,不過這主要是經驗不夠,畢竟軋鋼廠也不是天天有招待,但手藝絕對能滿足你的需求。”

餘莉再次點頭,何雨柱的嘴太損,能得到他的稱讚,馬華的手藝應該沒問題。

陶彩雲繼續道:

“我還有一個人給你推薦。”

還有?不僅餘莉愣了,何雨柱也愣了一下,他就馬華這麼一個徒弟,哪兒來的另一個人。

“劉嵐。”陶彩雲知道他們誤會了,直接說道。

“劉嵐?她最多做做大鍋菜,還是個二把刀,去川菜館那不是砸招牌嗎,不行。”何雨柱馬上反對道。

餘莉沒多說,但看著陶彩雲臉上的神情也知道,劉嵐的作用應該不是炒菜。

陶彩雲白了何雨柱一眼道:

“做飯的人有了,上菜的人還沒找到呢,雖然我知道劉嵐的年紀大了,不適合去川菜館當服務員。

但劉嵐這麼多年給各種領導上菜的經驗也不簡單。

餘莉,你招的服務員有幾個有工作經驗,沒有工作經驗惹惱顧客你覺得他們還會再來嗎?”

餘莉馬上琢磨過來,劉嵐的作用不是做飯,而是提升川菜館的服務質量。

“嫂子,你的意思是讓劉嵐給我培訓一下服務員?”

“沒錯,飯菜好不好取決於廚子,服務好不好取決於服務員。

馬華的廚藝沒問題,絕對有大把的回頭客,但服務員的工作態度,同樣會讓顧客喜歡來你這兒吃飯。”

餘莉點了點頭,然後表示等試菜的時候可以叫劉嵐過來,不是考察,而是商量一下培訓的問題。

不管馬華的手藝如何,劉嵐這個培訓員,絕對不能錯過,剩下的劉嵐什麼價錢,怎麼培訓了。

馬華對試菜很有信心,而且這是師父給安排的工作,增加收入的同時還有大把的機會練習,這是好事。

按照廚師的規矩,五年學徒,三年效力。也就是說馬華跟著何雨柱學藝,當學徒的五年時間,馬華的一切開銷由何雨柱負責。

但馬華出徒以後,三年內的收入是要上交給何雨柱的,所以不管這三年師父怎麼安排,徒弟都得聽。

但學徒的時候,何雨柱除了上班的時候教馬華廚藝,其他時間一概不管,衣食住行都是馬華自己安排。

儘管馬華表示,給餘莉當廚子的工資

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